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| テーマ | 「飲食は文化」 |
| 概要 | 「経営者として夢を追い続けて３０年余」 |
| クレア代表 | 町田典子 氏 |
| 日付 | 2019年3月02日（土） 14:30〜16:50 |
| 開催場所 | 千葉市文化センター |
講師の町田氏は、銀座松坂屋、アパレル関係企業を経て、１９８３年、ゼロからスタートで 株式会社クレアを創業しました。
以来３０年余、駅ビルを中心にレストラン、カフェ、イタリアン、和食、そば、ステーキなど多彩な業態の洗練された店づくりめざ
し、現在６８店舗を直営で展開しています。
今回は、「経営者として夢を追い続けて３０年余」をテーマに、これまでの取り組みを語っていただきます。
・カフェの出店、経営者に
・企業理念、こだわり、他社との違い
・社是、社訓、社風
・石原裕次郎との出会い
・飲食は文化
・地域への貢献と文化事業ほか
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町田典子 氏 のプロフィール
1936年 埼玉県出身、戦前父親の軍務の関係で 旧満州で幼少期を過ごす
1946年 日本に引き揚げ（９歳）
1983年 銀座松坂屋、アパレル関係企業を経て（株）クレアを設立 代表取締役社長
2013年 代表取締役会長
2016年 八王子商工会議所 副会頭。100周年を迎える八王子市活性化の為、様々なイベントに参画
著 書：女性のための「小さなお店を持つ本」「満州の人」「遥かなる満州」「夢想花」（･･･参加者全員にプレゼント）
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